Gastronomia 4t1s68
Escondidinho de mandioca com recheio de frango 6d595u
INGREDIENTES 15694r
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 pacote de peito de frango desfiado
- 500 g de mussarela fatiada
- 2 latas de creme de leite com o soro
- 1 cebola de cabeça ralada
- 1 vidro de azeitona sem caroço
- 1 vidro de palmito
- 3 espigas de milho (se não tiver, pode ser em conserva)
- Extrato a gosto
- 2 colheres de margarina
- Tempero e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO 241b30
MASSA: 1f545h
- Bata a mandioca no liquidificador com o creme de leite até virar uma pasta bem fina e tempere a gosto.
- Bata de pouco em pouco, para obter melhor resultado.
RECHEIO: 504z
- Em uma a coloque a margarina e refogue a cebola e tempere a gosto.
- Em seguida coloque o peito de frango cozido e desfiado e refogue junto com o milho já picado, coloque o extrato e deixe refogar.
- Pode colocar um pouco de água, mas deixe secar bem, pois o recheio é menos úmido.
- Depois de pronto misture a azeitona e o palmito picados.
- Coloque a massa na travessa e despeje o recheio por cima distribuindo bem, logo em seguida distribua a mussarela por cima e leve ao forno até derreter o queijo.
- Rende 2 travessas grandes.
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Fonte: Tudo Gostoso