Lançado durante o Show Rural Coopavel, o Conecta Queijo está com as inscrições abertas. Voltados para os produtores de queijos da região Oeste, o evento é organizado em parceria pelo o IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater), Biopark, Biopark Educação, Sebrae Paraná e Senar Paraná. Visa conectar sabores, conhecimentos e tecnologias, para valorização deste importante produto regional, que vem ganhando cada vez mais notoriedade e prestígio em nosso estado.

De acordo com a coordenadora de agroindústria do IDR-Paraná, Karolline Solva, a iniciativa foi pensada no queijeiro em si – tanto da agroindústria como da produção do leite – mas também o público consumidor. “Teremos ações voltadas ao consumidor para divulgar os produtos inscritos e a nossa meta é receber um público de 180 pessoas”. Afirma. “As palestras contam com especialistas de diversos segmentos. Este evento tem um viés mais técnico e é o primeiro na região. Mas a ideia é que seja realizado anualmente”, concluiu.

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Trabalhar a valorização do queijo paranaense faz parte da missão do IDR-Paraná. Com diversas ações de extensão rural, pesquisa agroecológica e divulgação do produto, o Instituto pretende qualificar cada vez mais o produtor para entregar um produto de maior qualidade ao consumidor.

O evento será realizado no Biopark, em Toledo, no dia 22 de março, e contará com palestras de especialistas, informações sobre o mercado de queijo e oportunidades para o turismo rural, insights de tecnologias para a produção de queijos, degustação guiada com apreciação sensorial, além de visitas técnicas a propriedades rurais.

“O Conecta Queijo visa trazer a valorização e conexões em torno da produção queijeira regional. Este evento reforça o compromisso do Biopark, do Biopark Educação e de todos os parceiros envolvidos com o desenvolvimento sustentável e a promoção dos produtores e agroindústrias do Paraná”, comenta a gerente de Pesquisa do Biopark Educação, Carolina Trombini.

As inscrições para o “Conecta Queijo” estão abertas e podem ser realizadas até 20 de março, por meio do link bpkedu.com.br/conectaqueijos. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (45) 99147-6872 ou pelo e-mail [email protected].

Por (IDR)

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Fernanda Toigo s1k6

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.